24小时营业的淡滨尼天地小贩中心惹议,凌晨3时整个小贩中心约20摊营业,却只有4名顾客,摊贩申述根本没生意却为免遭罚款而得牺牲睡眠开档。
淡滨尼天地小贩中心2016年11月开始营业,由咖啡店投资(Kopitiam Investment)的子公司OTMH公司负责管理,以社会企业模式经营。
据《海峡时报星期刊》报道,记者在上周五(10月15日)走访时,当天凌晨12时30分时仍有约30名食客,但没多久后几乎全都离开。到了凌晨3时,还有约20摊位仍在营业,但整个小贩中心当时却只有4名食客。有摊贩反映凌晨至早晨6时人潮冷清,24小时营业的韩国餐摊主就申诉,这时段若有十名顾客就已心满意足:“这时段还要开档根本说不过去,但我必须履行和业者签订的合约,继续开档避免被罚款。”
马来餐档口则每日经营20个小时,业者反映凌晨时段通常只有两三名食客,但仍需要开档,他因此每日只睡五小时。
售卖面食的陈先生则告诉本报,签约时知道小贩中心是24小时营业,但是尝试了两年,发现生意不好、员工难请。目前有4助手以轮班制帮他开档,而他曾因无法营业24小时,而被管理层罚款两次,共500元。
“既然我们已试了两年而行不通,半夜生意不好,希望管理层能够探讨24小时营业的制度,让个别摊位做选择。”
啰惹薄饼助手廖先生表示,老板所签署的合约规定他每天都必须要开档,不然就会被罚款。他曾听闻一些摊主因此做不下去而离开。
据《新明日报》了解,该小贩中心共42摊,其中16摊为24小时营业。摊贩在申请时,可选择营业时间,分别为12小时、16小时、 20小时或24小时。
完整报道,请翻阅2018年10月21日的《新明日报》。