40台全故障 茨园小贩中心弃用自动付款机

茨园小贩中心用了三年的自动付款机，40台全故障，管理公司肥雄集团宣布它已“完成使命”，让小贩继续用回传统收银机，昨天（26日）也开始用新设计塑胶海报“美化”自动付款机。

后港9道的茨园小贩中心2015年8月开幕，由餐饮集团肥雄以社会企业模式管理，也是本地首个设自动付款机的小贩中心，减少人力需求。

《联合晚报》7月初报道，这些自动付款机陆续出状况，只剩五台操作正常。

记者昨午跟进走访，发现全部40台都宣告故障，几乎所有摊位都张贴“停用”告示，记者也目睹专人上门，为每摊自动付款机换上新设计的塑胶海报。

不愿具名的面摊小贩苦笑说：“它内脏坏了，钱吃进去出不来，全部人都干脆不用了。”

海南鸡饭摊老板李俊贤（32岁）说，前两年自动付款机运作正常，顾客付款找零全自动，带来很大方便，但第三年故障频频，肥雄集团一度把每月200元的付款机租金减半，今年7月更新租约后就不再收费。

肥雄集团总经理孙耀权今早受询时证实，自动付款机已“完成阶段性使命”。

他说，开业前没人看好小贩中心能用自动付款机，但经过深入研究，找到商家为小贩摊位量身定做适合的自动付款机，经营前一两年，确实为小贩节省人力成本，也为顾客带来方便。

孙耀权说，由于系统过后老化，也发现适用于冷气房的机器，在油烟多的小贩摊位容易故障，供应商也表示现有的找换银角和现钞的零件已不再生产，集团因此决定不再换新机，让它“完成阶段性使命”。

不过，白钢制的付款机柜台将保留，先用海报美化，过后再装入新的销售点终端系统（POS系统）。

本月底茨园小贩中心将陆续改换全新的点餐与付款系统，为小贩分析食物销售情况，以减少食材浪费、制定销售策略。

孙耀权说，肥雄集团正研究，把现有在肥雄食阁使用的销售点终端系统（POS系统），为小贩中心量身定做改良版。

他说，这套系统能用大数据为小贩分析有用资料。比方说，有些小贩凭感觉认为某样食品最好卖，或某些食材该买多一些，但经过顾客点餐和付款后，系统会进行分析，让小贩客观了解真实情况。

这么一来，未来买食材时，小贩可更精准地做预算，并了解受欢迎的食物的销售数据和走势，据此制订未来的销售策略。

食客认为，应尽快解决付款问题，也控制食物成本和价格。对此，肥雄集团回应说，正探讨明年第二季推出无现金支付和手机应用。

保险经纪卓明莉（23岁）和丈夫罗俊杰（25岁，殡葬业者）都说，这几年不时光顾茨园小贩中心，认为食物和清洁卫生都不错。

不过，卓明莉指出，小贩中心成立的初衷，是使用自动付款机改善人力问题，提高生产力，如今用回传统收银机，“打回原形”，希望找回初衷，提供更有效率的现代化付款方式。

她也指出，最近两个月，食物价格虽然不变，但分量似乎“变小份”了，希望管理公司减轻小贩成本，让食客享受货真价实的负担得起的美食。

对此，孙耀权回应说，肥雄集团会与小贩密切沟通，正探讨明年第二季推出无现金支付和手机应用，为小贩和食客带来方便。