马国网友:摊位“太清洁” 马国街头小吃更美味

本地小贩文化申遗,引发马国一些美食家和厨师不满,指本地小贩美食“太卫生”无法与马国街头美食媲美,还有抢马国“美食原产地”之嫌,本地美食家反驳,指重点是文化,不是食物有多好吃。

《纽约时报》日前报道,电台BFM89.9于今年8月在推特上针对我国小贩文化申遗一事,发出询问“马来西亚,我们怎么看?”引来马来西亚美食评论家、厨师和网友抨击。一些指本地的小贩摊位太“清洁”(sanitized),无法和没那么卫生但更美味的马国小贩美食真正竞争。

报道引述一网民针对本地小贩文化申遗在推特的留言:“和马国不一样,在新加坡根本没什么小贩,我想他们的意思是要保护他们的冷气食阁。”

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了凡油鸡面老板陈翰铭表示美食无国界。(档案照)

马国美食作者冯丽梅(音译)则告诉该报,在街头美食这块,马国人一直都有信心比更富裕、卫生和有效率的邻居出色,这也是为什么新加坡小贩文化申请,会得罪一些马国人,因为听起来就像新加坡在说自己的小贩食物是最正宗最好的。

另一马国新闻和生活网站的作者Samantha Khor则直言:“新加坡小贩食物就是没达到我们的水准。”

完整报道,请翻阅2018年11月8日的《新明日报》。

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