本地煎蕊被全球50大最佳甜点引争议，本地知名煎蕊业者表示曾到马国“取经”，回国后再研发改良，认为只要好吃就不必在乎发源地。
《新明日报》昨日（12月3日）报道，美国有线电视新闻网（CNN）作家史密斯（Jen Rose Smith）撰写美食文章，列出她所品尝过的50大最佳甜点，新加坡的煎蕊（chendol）也入选，引发马来西亚网民不满，在网上留言炮轰：评审没有来过马来西亚？
煎蕊是一种传统冰甜点，是新加坡、印度尼西亚、马来西亚和泰国等东南亚国家的传统美食。
三年前在大巴窑8巷小贩中心开档专卖煎蕊的本地知名“四季煎蕊”摊主陈俊源（46岁）受访时就透露，太太来自马六甲，他每次和太太回娘家，都会看到煎蕊小吃店有很多新加坡人捧场，于是决定在马国到处试吃。
马国“取经” 回新改良
但他透露，他回国后经过研发改良，制作出如今售卖的煎蕊，加入腰子豆、亚答子、新鲜椰奶，以及自制的粉条和椰糖。
他强调，食材新鲜很重要，不论是马来西亚、印度尼西亚或是新加坡，都各自的版本，只要食物好吃，努力做得更好，不必在乎发源地。
茨园民众俱乐部小贩中心的甜品摊贩庄凡缘（26岁）也说，他所售卖的煎蕊类似槟城的版本，会使用椰糖和腰子豆，没有加入亚答子。
她也认为，只要煎蕊好吃就不必在乎发源地，各国的版本都有自己独特的口味。
完整报道，请翻阅2018年12月4日的《新明日报》。
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