酒客用餐至深夜，导致凤山熟食中心内，碗碟隔夜堆积，餐桌一片狼藉，食客大喊：“不卫生”。
《新明日报》接获消息，指位于勿洛北4街第85座的凤山熟食中心，每晚都有碗碟被堆积在餐桌上，令人感到恶心。
记者日前走访，发现熟食中心一大早就门庭若市，有大约五名清洁工正忙着清理餐桌。
摊贩谢女士表示，每天一早抵达时，就可见到餐桌上堆满未清理的碗碟，令食客敬而远之。
“有时候，我别无他法，自己动手清理，好让食客有位子享用美食。”
摊主严先生（71岁）则表示，上述问题存在已久，仍未能得到妥善解决。他表示，他收档后，还有不少酒客和朋友喝酒聊天，清洁工只能等到隔天才清理。
食客郑先生（38岁）认为，面对着被放置隔夜的碗碟，令他失去食欲，更直呼非常不卫生。
“试想这些碗碟堆积隔夜，很可能会有引来蟑螂及老鼠等，非常不卫生，就算面对美食，也难以下咽。”
据观察，尽管清洁工马不停蹄地收拾，但由于早上客流量大，因此难以应付，有食客只能自己动手，将碗碟挪到其他地方，腾出用餐位置。
体谅清洁工辛劳 摊贩下厨慰劳
佘先生（63岁）在熟食中心摆摊已有20多年，虽然常听到其他摊贩或顾客投诉碗碟堆积的问题，但他认为大家不能一昧地依赖，反而要体恤清洁工的辛劳。
“他们大部分来自异乡，加上工作时间长，我也会尽量做好本分，整理摊位前的餐桌，减少他们的负担。我不时也下厨或煲汤，慰劳他们。”
商联会：竭力保持熟食中心卫生
商联会发言人表示，会竭力保持熟食中心卫生。
商联会理事黄国兴（45岁）受询时表示，晚上前来喝酒的食客很多，当中不少也点餐，边吃边喝，甚至熟食中心结束营业后仍在畅饮。
他透露，由于凌晨的人潮不多，清洁公司只派了三名清洁工清理。
“清洁工不能为了收碗碟，而将食客的碗碟强制收走或赶走食客，所以我们也不能要求清洁工留到凌晨，只能让他们隔天一早清理。”
他认为，所有摊贩应发挥互助精神，不能完全依赖清洁工，才能创造更理想及卫生的工作环境。