我国进口荷兰冰冻猪肉 约1200公吨或感染沙门氏菌

荷兰一家屠宰场出产的猪肉产品可能感染沙门氏菌,农粮兽医局已指示本地供应商回收受影响的进口冰冻猪肉。(互联网)
荷兰一家屠宰场出产的猪肉产品可能感染沙门氏菌,农粮兽医局已指示本地供应商回收受影响的进口冰冻猪肉。(互联网)

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我国进口了约1200公吨源自荷兰、可能受沙门氏菌感染的冰冻猪肉。这批猪肉产品占每年总猪肉进口量的约1%。

欧盟食品和饲料快速预警系统发出通知,指欧洲近日爆发的一种沙门氏菌(Salmonella Goldcoast)感染事件,可能源自荷兰一家屠宰场出产的猪肉产品。有关网站平台的资料显示,受影响产品被分销到39个国家和地区。

农粮兽医局前晚发文告证实,本地有进口受影响的冰冻猪肉产品。该局发言人昨天答复《联合早报》询问时,进一步透露受影响产品的数量。

根据农粮局的数据,我国去年全年进口近11万5000公吨的猪肉产品,主要来源地为巴西、印度尼西亚和澳大利亚,分别占30%、18%和14%,荷兰则占10%。冰冻猪肉占近七成,其余是新鲜猪肉。

当局正与进口商合作,将市场上所有受影响产品下架,回收行动还在进行。

除了昇菘超市,其他受访超市都有售卖荷兰冰冻猪肉。

职总平价超市发言人说,已与本地食品安全机构取得联系,目前还没有收到任何回收猪肉产品的指示。发言人补充说:“我们正密切留意事态发展,如果须回收任何产品,也有相关的食安规程让我们遵循。”

经营冷藏公司(Cold Storage)和巨人超市的牛奶公司说,巨人超市售有一款来自荷兰的猪肉产品,牛奶公司在等待供应商进一步提供详情,在这当儿已暂时将相关产品下架。

农粮局指出,猪肉等生肉通常带有细菌,其中可能包括沙门氏菌,但只要将食物彻底煮熟及避免食物交叉感染,就能避免受沙门氏菌感染。

农粮局提醒公众保持良好的食物处理习惯,譬如在处理生食前后应清洗餐具和桌面,以及洗手;生食也应跟熟食分开存放等。

感染沙门氏菌者一般在吃了受污染食物的72小时内会产生恶心、发烧、腹部绞痛和腹泻等症状,多数人在一周内便能康复。不过,有些人的腹泻严重,可能须入院治疗。

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