著名老字号宝源饼家77岁东主，与朋友在外用餐突冒冷汗，被紧急送院后抢救不果，家人震惊悲痛。
位于芳林苑的宝源饼家是本地最古老的饼家之一，拥有88年的历史。一辈子与饼为伍的饼家第二代传人田锦河于19日与世长辞，享年77岁。
当年，他在15岁时就从父亲手中接手饼家生意，一做就是一辈子。
田锦河的儿子田健闻（47岁）昨晚（12月23日）在灵堂受访时透露，父亲三年前被诊断出心血管阻塞。
他表示，当时的情况跟这次类似，父亲自己一个人在外面搭德士，路上突然感到头晕目眩、呼吸困难，司机只好停车查看情况。
“当时饼店的一名前员工经过，立刻上车帮忙，然后吩咐司机将两人一起送回饼店。”田锦河由家人紧急送院后，动了血管疏通手术，住院三四天便康复出院。
田健闻表示，父亲是个闲不下来的人，知道自己心脏有问题后，依然心系饼店，坚持每天到饼店视察，随手就拿起一块饼“抽样检查”，如果发现味道不对，就立刻进厨房指导员工。
他忆述，三年来父亲身体没有再出现状况，没想四天前（19日）却突然病发，入院一小时多就离世，家人措手不及，非常悲痛。
“他当晚和朋友在外面吃饭，突然直冒冷汗，吃了药后不仅没有好转，意识还开始变得模糊，说不出话。”朋友见状，立即拨电召救护车。
田健闻说，当他和母亲、妹妹晚上9点多赶到医院时，父亲还在抢救中，之后医生便宣告他在10点32分死亡。
“他走得太突然，最后一刻没有亲人陪在他身边，这是我们最大的遗憾，但听到医生说他走的时候没有痛苦，我们才稍微感到安慰。”
田锦河育有一子二女，拥有电脑工程大学文凭的田健闻是家中长子，目前主要负责打理饼家生意。“爸爸说他年纪大了，希望我回去帮忙，我在14年前便辞掉工程师的工作，协助父亲经营饼店。”
他表示，目前最大的心愿就是把宝源饼家的品牌和经营理念延续下去，不辜负父亲多年来的心血。
完整报道，请翻阅2018年12月24日的《联合晚报》。
赞
