达曼裕廊熟食中心 10摊空置10年

10个小贩摊空置10年无人问津，达曼裕廊巴刹与熟食中心三楼最后一排“死城”，生意怎么都做不起。

楼高五层的达曼裕廊巴刹与熟食中心，位于裕廊永升路，122摊熟食摊集中在第二三楼。

记者周五（2月1日）晚上走访时，发现二三楼的好些中央摊位生意还不错，但也有一些空摊。

但三楼最后一排有10摊深锁也“无招牌”，其中七摊相连，隔壁摊则是生意不错的西餐摊。不少人在别处点餐，到这角落品尝和享受宁静时光。

附近的鱼汤老板张泰成（72岁）说，起初几年那10摊都有人经营，但都做不起，过去10年再也无人投标和经营。

张泰成继承第一代小贩的86岁岳母的摊位，以192元月租经营，儿子张鹏志（40岁）也在同一层经营松糕摊。两父子都感叹人潮疏落生意难做，幸靠熟客光顾还能维持。

过来帮父亲收摊的张鹏志说，该处平均月租800元，但收碗费400元、洗碗费750元，对小贩造成成本压力。

二楼茶水摊助手尤国华（55岁）指出，随着这些年工人宿舍和工厂搬走，好些小贩都惨淡经营。

达曼裕廊巴刹与熟食中心建于2005年，集合三座小贩中心：永升熟食中心、企业通道巴刹和企业通道熟食中心。俗称六十档的永升熟食中心1972年开业，是我国第一间小贩中心。

据了解，该处小贩上世纪60年代执业的流动小贩为主，搬到熟食中心这些年陆续结业和过世，国家环境局这些年不时进行小型维修。

据观察，这10个三楼的摊位地点比较偏僻，食客要特地上楼才找得到，可能因此多少影响了人气，久而久之也就乏人问津。

去年最后一轮小贩摊投标成绩出炉，这回小贩争相“斗低价”，月租数百元，就能在小贩中心开摊。

环境局网站上月底公开的去年12月全岛小贩摊投标结果显示，这轮投标出现10摊不到千元月租的熟食摊。

记者走访其中两摊最“平价”的华族熟食摊，包括以329月租得标的达曼裕廊巴刹与熟食中心二楼最后一排的#02-70摊位。

隔壁摊茶水摊女老板洪亚花（78岁）说，新摊主还未开业，不知卖什么，之前摊主夫妇是第一代小贩，卖鱼片汤，半年前做到80多岁后结业。

政府从2012年起不再限定租金底价，让市场决定标价，2014年就出现一元月租得标的情况。过去三年多来，本地6000多个熟食摊平均成功标价为每月1514元，最低是五元。

素食摊女老板投标20年，终于以508元低价得标，不必在工业区寄人篱下。

循环路熟食中心#01-63摊这回也以508元月租标出，新素食摊3月才开业。

者在现场找到不愿上镜和具名的叶姓女摊主，她说过去在工业区或食堂经营小吃店，20年来都以两三百元竞标试运气，但没成功过。

最近业主起租，她得知这里有空摊招标，便提高标价至508元，很开心得标。

她表示，摊位美食有百年历史，继承台湾阿嫲家传的健康素食，拥有不少熟客支持。

据附近摊主说，低价标出的摊位，原摊主经营煮炒摊，生意很好，几年前做到约80岁收摊，前阵子过世，过后几摊生意都做不起。