学者：须加强公共教育 非转基因没用化学物 培植肉可安全食用

我国科研团队希望在今年底开始测试从活鸡细胞培植出鸡肉食品，协助本地农产品生产量达到国人10％的蛋白质需求。

政府计划开展更多培植肉的科研项目，多数受访公众对这类充满科幻色彩的“未来食物”敬而远之，但有学者表示，这类培植肉的技术与转基因食品原理相去甚远，前者也没有使用任何化学物质，公众可以放心食用。

为了加强公众对这种替代肉食品的认识，学者建议政府应多开展公共教育，增加消费者信心。