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潮州饭店为慈善 55年花胶10万元求售

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“潮州饭店”第二代传人沈四峇开出10万元卖花胶做慈善。(洪璐华摄影)

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海内外名厨为仁慈医院筹款,本地“潮州饭店”第二代开价10万元,求售收藏55年的午鱼花胶,所得将全数捐给仁慈医院。

第六届国际名厨慈善将于今年7月5日晚上7时在圣淘沙名胜世界宴会厅举办,为仁慈医院筹款100万元。

本地“潮州饭店”第二代传人沈四峇(65岁)得知仁慈医院的筹款活动后,准备将自己珍藏55年的午鱼花胶出让,所得尽数捐作善款。

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