我国可探讨打造食物循环经济解决食物流失问题

要解决本地食物流失和食物垃圾问题，我国可探讨打造食物循环经济为“第四个食物篮子”，让食物生产更可持续。

新加坡环境理事会与咨询公司德勤新加坡（Deloitte Singapore）过去五个月对本地食物流失问题展开调查，并在星期二（8月27日）的环境大会上公布完整报告。

该报告发现本地每年流失39万3000公吨的食物，主要来自进口食物和本地农场的供应链上游，当中有34万2000公吨是在农场到市场的过程中流失，一年内估损失价值25.4亿元的食品。