云南园餐馆暂停业 主厨改到红星上班

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上周六暂停营业第一天,云南园老板吴再发(右二)带着主厨梁炳南(右一)和两名主要员工到红星酒家面试,与93岁老板冼良(中)相见欢。(受访者提供)
上周六暂停营业第一天,云南园老板吴再发(右二)带着主厨梁炳南(右一)和两名主要员工到红星酒家面试,与93岁老板冼良(中)相见欢。(受访者提供)

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营业45年的云南园餐馆,上周六开始暂停营业,老板贴心安排服务42年的主厨今天起改在红星酒家上班。但餐馆还有一年半租约待了结。餐饮协会会长陈祖坤坦言,本月内恐怕有许多餐馆宣布结业,协会正寻求法律咨询,为打算结业却租约未了的餐馆找出路。

云南园餐馆1975年创办于南洋大学校园,因政府征地而挥别南大校园后,先后搬到裕廊园景路、金文泰林公园、淡滨尼广场、裕廊东IMM商场、南大校友俱乐部和启汇园Galaxis现址,在IMM的14年可同时宴开160桌,堪称本地最大中餐馆。

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