受冠病疫情和马国行管令影响，本地鸡蛋每个起价两分半，但病毒阻断措施期间许多工厂不开而影响需求，外国供应源也逐渐恢复，业界预计本周价格会转而回跌。
我国有逾七成鸡蛋供应来自马来西亚。新加坡蛋商公会理事傅瑞吉今早受访时指出，日前马国颁布行动管制令，不仅当地对鸡蛋的需求量增多，本地许多国人也担心鸡蛋会缺货，市场需求一度翻了一两倍，导致鸡蛋价格逐渐上涨。
他说，目前的鸡蛋价格大约每个起了两分半，但他估计市场已经陷入饱和，接下来的蛋价料会逐步回跌，直至恢复原来的价位。
随着我国实施病毒阻断措施，许多工厂、餐饮集团等都暂停营业或减少订单，如今的主要销售渠道只剩下超市和巴刹等，总体需求量已明显减少。
傅瑞吉也说，早两个月前从泰国、西班牙订购的大批鸡蛋，因为疫情造成的出境限制运不过来，但下个月会陆续抵达我国，届时更不用担心会缺货。
“鸡蛋的价格预计从这个星期就会回落一分，下个月从泰国、西班牙和乌克兰的鸡蛋运来之后，我们反而担心会出现供应量过剩的问题。”
除了逾七成鸡蛋来自马国，本地农场也满足约四分之一的市场需求。
安安农场总裁马琼就说，日前本地出产的鸡蛋价格上涨，是因为饲料的主要原料石粉和豆粕都起价，所以蛋价也随之涨了一两分钱。
不过他同样认为，接下来本地鸡蛋或供过于求。“饲料的成本虽然没有减少，但随着进口源恢复正常，本地需求在这期间也减少，相信蛋价也会下跌。”
完整报道，请翻阅2020年4月27日《联合晚报》。
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