70年老字号“雪花飞昌记” 为照顾失智妻 老摊主拟结业

牛车水一带70年老字号“雪花飞昌记”后继无人，加上想专注照顾失智妻，80岁老摊主打算农历新年前结业。

“雪花飞昌记”从上世纪50年代开始经营甜品生意，至今已有70年历史，早年曾在史密斯街及新桥路路口开档。

老板邹文昌（80岁）受访时表示，起初无牌营业，卖的只有爱玉冰及柠檬水等，直到1983年迁入牛车水大厦小贩中心后，才开始出售多种不同的甜品。他表示，这一行非常辛苦，每天从上午11时许开档至晚上9时许，之后还要继续处理食材，甚至到凌晨1时才能休息。