杜艳嫦：食物中毒事件该杜绝了

食物供应者与消费者之间，存有某种社会契约，餐食供应者把食物卖给公众，就是对公众的一种承诺。

近日家有小朋友在幼儿园的年轻家长，最关注的莫过于13家幼儿园和一家学生托管中心发生的食物中毒事件，其中有252人受影响，绝大部分是幼童。

这次的集体食物中毒事件，虽然只发生在356家人民行动党社区基金会（PCF）Sparkletots幼儿园中的13家，受影响幼儿园的餐食也都由同一家食品供应商负责供应，但由于在Sparkletots幼儿园就读的孩童有约4万个，年龄从1岁半至6岁，他们的免疫力比健康的成人低，所以家长忧心忡忡在所难免。