七个你不可不知的韩国“酒文化”

文：郑迦馨

韩国人的生活文化中，八字不离“酒”。酒可说是韩国人之间拉近距离，打成一片的重要媒介。韩国人开心要喝酒，伤心更要喝酒；夏天喝酒图凉快，冬天喝酒暖肠胃。大学生们开学就要集体喝酒，打工族更免不了喝酒应酬，就连赢球或输球都可以喝酒。在韩国不仅喝酒的理由多，就连各类不同的酒也有自己相应的下酒菜。

韩流袭卷狮城，本地韩国酒馆食肆林立，就连超市也售卖起各类韩国酒。本报为你特制了七个你不可不知的韩国“酒文化”视频，分享韩国喝酒小贴士，让你更了解韩国文化。这个新春佳节，与亲友把酒言欢之时，也能多个闲话家常的话题。在早报网特别推出的在“春来早报喜—样样猴”网站上，也有各种图文并茂外加视频的资讯，为用户提供过年好介绍、好点子、好去处，以及生肖运势介绍等，内容包罗万象，实用又有趣。

酒后吐真言 化解误会好时机

在韩剧里经常看到同事之间下班后邀约喝酒的情节。其实下班后与同事喝酒，三杯黄汤下肚后就是口吐真言的时候了。所有的误会与不快都有机会在这酒局上化解，因为在韩国，愿意与对方喝酒，代表愿意聆听对方心里话的意思。因此，“酒文化”可说是韩国文化里重要的一环，怎么喝酒更是一门深奥的学问。不会韩语没关系，但不懂韩国酒文化，在韩国可是要闯祸的。

喝酒也讲究长幼有序

韩国文化受儒学影响深远。至今，儒家伦理在韩国社会里依然根深蒂固，并与现代生活紧密结合。同桌喝酒第一件事，就是搞清楚对方的年龄辈分，再对以相应的礼仪。因此在韩国，初次见面被问起年龄，是件平常事。

长幼有序的体现在于，和长辈同桌喝酒时，必须让长辈先喝，晚辈则要稍微侧身，别过脸喝酒，以示尊敬。又或举杯敬酒时，必须注意杯子的高度，以不可高过长辈为准。为别人斟酒或是接酒时，也必须双手捧着酒瓶或酒杯，或用左手托着右手，才是礼貌的表现。

不同酒的“内定”配菜

一般韩国人聚会的时候最常喝烧酒。而烧酒和韩国烤肉这样的搭配，是韩国人心中的首选搭配。去年各大烧酒品牌也对准女性消费者的口味，推出的改良版水果口味的烧酒，石榴、桃子、青葡萄、柚子、葡萄柚等口味一应俱全，很受欢迎。一些水果口味的烧酒，推出之际马上卖断，一瓶难求，人气之高可见一斑。韩国人还有一个习惯，就是在下雨天喝米酒。一般人还会点份海鲜大葱煎饼做搭配，厚实又香脆的韩国煎饼，堪称是韩国人公认与甜米酒最百搭的下酒菜。

用户可在早报网和电子商务公务网站天购网（Qoo10) 联合推出的Z-Shop上发掘更多新春年货。
现在就扫描二维码（QR Code）或上网http://cny.zaobao.com　浏览新春资讯，购买年货。
逛年货、找美食、换新装、过好年！请扫描QR码上http://cny.zaobao.com/2016