每年的三月底到四月，是日本樱花盛开的季节。通常在樱花季节里，日本人还会把樱花融入食物当中，做成料理。
这种饮食文化，在本地的日本餐馆也找得到。今天要介绍的日本餐厅，就藏身在中巴鲁一带的旧组屋区里头。
配合樱花季节，我们给主厨出了一道“樱花”为主的料理题目，看看主厨怎么发挥?
店里的人气单品“樱花”天使面，搭配主厨特别为了这个花季调配的“Sakura Chan”鸡尾酒，喝起来春风得意的感觉，到底是怎样的呢？
跟随早报数码记者郑迦馨的脚步，到 Ikyu 品尝樱花盛宴吧！
餐厅地址：
5 Yong Siak Street
S 168643
赞
