春天，一个百花齐放的季节。在日本，当地人会用“花见” 形容赏花这个举动。很多日本餐厅，也都推出樱花季节限定版本的美食。
樱花入菜这个概念在日本不陌生，但在本地却不多见。
这一期的樱花入菜系列，我们带你到Chikuyotei竹叶亭，看看主厨怎么用樱花，变换出这些精致得让人舍不得吃的日式点心“和菓子”。
简单来说，和菓子是日本传统甜品和点心的统称。和菓子的口味通常配合季节变化，春季里，师傅变换出这6款樱花点心，随顾客用餐时附上。
他们外形小巧精致，颜色艳丽。每一件都是师傅投入手工费心制作的艺术品。
趁着浪漫的花季，赶快跟随我们的脚步，让味蕾也来一场粉色“花见”。
餐馆地址
竹叶亭 Chikuyotei
207 River Valley Road (Mohamed Suntan Road),
#01-61 UE Square, 238275 Singapore
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