从养殖到上桌 到日本步步追踪河豚

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河豚吃了真的会中毒?为什么还有那么多人爱吃?而且还能进口到新加坡?

其实养殖河豚的体内是不会累积毒素的,而且处理的技师都有合格执照。九州是日本最大的河豚养殖区,跟随记者一起到当地的养殖场、拍卖场、宰杀厂和餐馆,了解当地人如何专业地处理河豚,一起感受河豚料理的魅力。

想知道本地哪里可以尝到河豚料理,点击阅读《早报》相关文章

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