万用锅兼具蒸、炖、煮、炒、煎、炸等功能，又不用开火弄得一地油烟，是厨房得力好帮手。市面上的万用锅林林总总，各有优点，能满足不同家庭的烹饪需要。
现代家庭讲求智能生活，厨房用品最好能一物多用省事省钱，其中，万用锅（multi-cooker）“以一当百”，是不可或缺的智能家电。它集各种烹饪方式于一体，非常方便，最重要的是能在短时间内煮出道道美食。
Ninja Foodi SmartLid 11合1组合更便捷
Ninja Foodi SmartLid万用锅将空气炸、烤、蒸、炒、烧烤、气压等多种烹饪技术整合到一台高效的设备中，节省烹饪时间。
新一代OL550型号“11合1”6公升万用锅，有创新组合的蒸气模式，可快速烹煮出多汁酥脆的美食，也能煮出滑嫩的仁当（rendang）鸡肉或牛肉、鸡饭、烤肉乃至咖喱料理等，快速完成原本工序复杂的烹饪。
这款万用锅设智能滑钮，能轻松切换三种烹饪模式——气压、空气油炸和蒸脆功能。它具有11种烹饪方式，使用SteamCrisp技术，可节省40%的烹饪时间。
气压烹饪后，可自动释放蒸气与压力，并自动切换到空气油炸或烘焙模式，无需另外按钮。和传统烹饪方式相比，速度可提高70%，且只需用少量油或不沾油，就能炸出香脆食品如鸡翅和三文鱼片，比传统油炸方式少75%脂肪，让一家吃得更健康。
▲售价：$549
设计、功能、性价比：8.5/10
Bruno BOE021 不粘锅容易清洗
日本品牌Bruno BOE021万用锅，外观简约，实用性强。一个烤盘可同时煎烤几种食物，轻松完成一家人的食量，无论是煎、炸、炒、烧烤，都能让家常便饭吃出新花样。多用途烤盘可轻松烹制松饼、汉堡、披萨等，选用优质不粘锅材质，容易清洗，使用起来特别贴心。
有四种控温，范围介于摄氏65度至250度，选择幅度大。另一优点是，锅子一旦过热会自动断电，避免食物烧焦或烧坏万用锅。
这款万用锅可以当火锅使用，加热快速。它的体积约为一张A4纸，不占位，适合二至四人使用。可选择的配件包括烧烤板、章鱼烧盘、陶瓷涂层锅和蒸锅等，搭配灵活。
▲售价：$299
设计、功能、性价比：8.5/10
Philips Deluxe 可预存三烹饪程序
Philips Deluxe系列HD2145/62型号智能万用锅，具备气压、煎炒、慢炖、蒸煮、煲汤、烘烤等功能，还能制作酸乳酪和甜点。它采用快速释压技术，让烹煮的肉质更嫩滑多汁，口感佳。
在烹煮的当儿，如果发现忘记放某些食材或配料，只需按下添加配料按钮，便能轻松放入配料搅拌，继续烹煮。精确的气压和温控可将肉类嫩度提升22%，肉汁提高42%。
这款万用锅采用双控制系统，能精确控温，将加热波动温度降低50%，不同食材都能烹调得恰到好处。可预先保存三个烹饪程序，只需按下快捷键，即能轻松重复烹煮最喜欢的菜肴。
▲售价：$369
设计、功能、性价比：7.5/10
Tefal FR-4950 Versalio Deluxe 容量大可保温解冻
法国品牌Tefal FR-950 Versalio Deluxe美观精巧，颜值高。它具有九种烹饪模式，包括炸、煎、炖、烩、炒，也可以用来煮饭煮意大利面，或保温和解冻食物。它的容量大，可以倒入2公升食用油，每一次可油炸1公斤新鲜薯条，或烹煮1.3公斤的菜。
这款万用锅配有一个可拆卸的计时器，能随时掌握烹饪时间，温度可从摄氏80度调至180度，另可根据烹饪所需调整油量。
记者喜欢它的透视锅盖，方便随时查看烹煮中的菜肴。另一优点是内锅、锅盖和金属过滤网都可以取出，也可以放进洗碗机清洗。
▲售价：$149
设计、功能、性价比：8/10
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