四川豆花饭庄和台湾阳明春天联办蔬食宴

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四川豆花饭庄和台湾米其林绿星餐馆“阳明春天”携手推出蔬食宴,春季至初夏产季最佳的绿竹笋清甜爽脆。

阳明春天成立于2007年,是台湾连续两年获得米其林绿星殊荣的餐馆,致力推广蔬食和永续饮食,强调“不时不食,以食养身”。2017至2019年四川豆花饭庄连续三年和阳明春天合作;疫情之后,两家餐馆从6月5日至7月31日起再次推出蔬食宴。

两款套餐分别为每人$108++和$128++,阳明春天主厨薛永鸿师傅亲自飞到新加坡,和四川豆花饭庄执行总厨何志强一起设计菜单。记者试吃了当中一些菜肴。

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