八角药食皆宜 健胃行气助消化

每天人们所吃的食材不乏中草药，可调理身体，也为养生。一些具疗效的中草药，最好咨询中医师，根据体质斟酌服用。本栏目解读日常食用的中草药，加深认识。

八角既是人们最常用的调味料之一，也是中药材。

它的主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯（Anisene）能促进骨髓细胞成熟，有明显提高白细胞（嗜中性粒细胞，Neutrophil）的作用。