想要为自己或家人准备更有营养的健康餐食，却不知从何着手？黄廷方综合医院营养师林维恩接受《活得好》访问时提供建议5个建议：
■选择多种颜色、色彩鲜艳的水果和蔬菜。不同颜色的食物往往含有不同的营养成分，同时也使食物配搭看起来好看，可增强用餐体验。
■选择全谷物，如糙米或燕麦片，而不是精制谷物（refined grains），如白面包、面条。全谷物可提供更多纤维、维生素和矿物质。
■每餐摄入瘦肉蛋白，包括家禽、鱼、豆腐或豆类。这些食物富含必需营养素，但不含过量的饱和脂肪。
■探索更健康的烹饪技巧，例如清蒸、快炒、烘烤、烧烤（grilling），而不是需要大量用油的烹饪方法，如油炸。较健康的烹饪方式可保留食材的营养价值，且不添加过多卡路里。
■提前计划和准备餐食，可让自己有充分时间去衡量食物的营养成分，做出更谨慎的选择。
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