健康食材可多样化 变精彩

健康饮食可以多样化而精彩。(档案照)
健康饮食可以多样化而精彩。(档案照)

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大家都知道健康饮食很重要,但一些人以为健康饮食选择少、枯燥乏味。《活得好》请黄廷方综合医院营养师林维恩提供建议,如何让健康饮食变得不沉闷。

■健康食材的选择很多样化,不限于燕麦和鸡蛋,建议大家尝试探索不同的搭配。举例,第一天吃金枪鱼面包,另一天吃糙米饭(全谷物)配搭三菜一汤。

■加入时令食材(seasonal produce),不仅保证新鲜,而且在不同季节可吃到不同食材,让饮食变得更精彩。

■我国是美食天堂,到处可以买到各种香料、香草和调味料,建议大家善加利用它们,并尝试不同的烹饪方法和技巧,增添菜肴的风味和口感。

要提醒的是,不需要为了追求健康而严格限制饮食,反而的,应均衡摄入所有类型的食物、认识各种食物的营养成分,做出明确选择。

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