中医将体内各种正常水液称为津液。若津液大量丧失，会导致关节屈伸不利、头晕、耳鸣、目视干涩、肠燥便秘、口干舌燥、皮肤干燥等。苦瓜、西瓜、枸杞都是可助滋养津液的食物，但庆德堂的张宇飞医师提醒，津液不足者还是要根据证型选择适合的生津食物。
张宇飞医师列出津液不足的其中两个辩证论治：
■肝肾阴亏型
症状：皮肤干燥、咽干口苦、腰膝酸软、五心烦热、肌肉消瘦、舌红少苔。
治则：滋阴养血（代表方：六味地黄丸，组成：熟地黄、山茱萸、山药、泽泻、牡丹皮、茯苓）
食疗：
枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的作用。可取20克枸杞，放进保暖杯里，加入开水泡。
■肝火亢盛型
症状：皮肤干燥、头痛头晕、面红目赤、耳鸣如潮、口苦咽干、烦躁易怒，胁肋灼痛、舌红、苔黄。
治则：清肝泻火（代表方：龙胆泻肝汤。组成：龙胆草、柴胡、黄芩、栀子、当归、生地黄、车前子、木通、泽泻、生甘草）
食疗：
●苦瓜：具祛暑、涤热、明目、解毒的功效。可以用苦瓜清炒鸡蛋，起到清肝火的功效。
●西瓜：具清热利尿、解暑生津的功效，在临床可以用于缓解
暑热烦渴、热盛津伤、小便不利等症状。
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