托德·G·巴克霍尔兹：大车和大餐之后的美国

如果美国人在汽车和食品上的支出减少，这些钱会流向何处？趋势应该是腾出更多的钱用于娱乐体验，无论是流媒体订阅、巡回演唱会、视频游戏，还是家庭度假。

汤姆·克鲁斯（Tom Cruise）在1996年电影《甜心先生》（Jerry Maguire）中饰演的体育经纪人杰里·马圭尔说出了好莱坞其中一句最伟大的流行语：“让我赚大钱（Show me the money）。”但更聪明的台词来自马圭尔的唯一客户罗德·蒂德韦尔（Rod Tidwell）的妻子。当马圭尔能给蒂德韦尔提供的最好工作就是代言水床时，这位精明的配偶惊呼道：“他配得上四大品类：鞋子、汽车、服装品牌和软饮料。”当时，这四种产品堪称名人代言行业的四颗宝石。但如今四颗中的两颗正在破裂，而这些裂痕将重塑美国经济。

如果让一个欧洲人描述一下美国人，你很可能会听到两个词：胖子和豪车。这当然是刻板印象，但平均而言，美国人的体重确实比他们大西洋彼岸的邻居重20%，汽车尺寸也大32%。这不仅仅是重量和长度的问题。食品（包括软饮料）和汽车是美国经济的主要驱动力，分别雇佣1600万和440万人。但这两个行业可能很快就会开始萎缩，从而颠覆始于二战后、实实在在塑造美国人生活的70年趋势。

那么多代美国消费者都靠着Twinkies（编按：奶油夹心蛋糕，垃圾食品的代表）和V8引擎长大，为何如今品味却发生了改变？这得怪孩子和药剂师。