鸡肉

当顾客要用餐时，发现鸡腿肉呈红色，似乎没煮熟（取自STOMP）

顾客申诉：咖喱鸡腿呈血红色疑未煮熟更换不果

22/01/2024

中西合璧的鸡腿糯米卷，配搭一杯鸡尾酒，不论自尝或宴客都上得了台面。（吴先邦摄）

当鸡腿遇上糯米飞上枝头出厅堂

07/01/2024

新加坡食品局人员在印尼农场对屠宰好的鸡只进行检验，确保内脏中没有粪便。（食品局提供）

我国持续扩大肉蛋来源 41国家地区337农场获认证

23/12/2023

食品局强调，当局与多个食品业者合作扩大鸡肉等常见食物的货源，“这能确保当任何单一供应源出现中断情况时，新加坡不会受到过于严重的影响，进口商可以寻求替代货源，维持本地食品供应的稳定”。（档案照片）

我国禁止从暴发禽流感的日本欧美等地进口家禽

09/12/2023

喜来登酒店的“黑钻石烤火鸡”，将娘惹菜常用的黑果融入圣诞火鸡。（龙国雄摄）

创意火鸡大餐烤出亚洲风味的圣诞节

09/12/2023

Ms. Maria & Mr.Singh的外带餐盒，包括香浓的串烧鸡。（餐馆提供）

名厨加甘·阿南德推出外带餐盒

25/11/2023

凤凰鸳鸯鸡（右）和东方明珠是黄俊伟参加“环球厨神·国际挑战赛2023”的冠军作品，通过两道菜做出一鸡三味。（何家俊摄）

冠军菜一鸡三味繁简由人

05/11/2023

虽然马国政府星期三取消了鸡肉顶价措施，吉隆坡一带巴刹的摊贩并未明显起价。（马新社）

马国取消顶价鸡肉售价未大涨

01/11/2023

小贩们大多认同政府的做法，并指鸡肉价格自由浮动后没有涨价，消费者也没有因担心肉鸡涨价而囤货。（马新社）

马国取消鸡肉顶价有条件允许价格自由浮动

01/11/2023

Little Farms Bistro餐馆推出新的柴火烤制餐单。（餐馆提供）

柴烤海陆料理烟熏香扑鼻

21/10/2023

Tori Sanwa的招牌日式鸡肉亲子丼（Oyakodon）。（餐馆提供）

美食周记：亲子丼新马美食与蔬食

16/09/2023

蜜汁酱蒜炸鸡的灵感，来自雷远庆师傅小时候爱吃的蜜糖鸡，改良后增添咸香脆滑口感，更能虏获人心。（伍书永摄／特约）

蜜汁酱蒜炸鸡童年味道升华版

27/08/2023

实验室培养的肉类不同于大豆等植物制成的肉类替代品，照片为在东京涩谷地区一家素食餐馆所准备的日本饺子。（法新社）

美农业部批准售人造鸡肉两公司产品即将面市

22/06/2023

马来西亚将从7月1日起解除鸡肉出口禁令。（路透社）

马来西亚7月1日起解除鸡肉出口禁令

09/06/2023

新加坡食品局和国家公园局人员去年访问了印度尼西亚的检疫站、国家食品安全和动物健康实验室等各个设施，以更好地了解当地的监管系统。团队也视察了受认证为无禽流感隔离区（compartments）的养鸡场。（新加坡食品局提供）

食品局人员争分夺秒为我国开拓新鸡肉来源

04/06/2023

去年12月1日，当局在秘鲁首都利马的海滩上，发现了一只疑似死于H5N1禽流感的鸬鹚。（法新社）

因应禽流感巴西宣布180天动物卫生紧急状态

23/05/2023

巴西卫生部说，在三只野鸟的HPAI检测结果呈阳性的公园工作的一名61岁男子，出现轻微的流感症状后，正在接受观察和隔离。（路透社）

巴西正在调查疑似人感染禽流感病例

19/05/2023

去年，当高致病性禽流感在世界其他国家肆虐之际，巴西的鸡肉出口增长了27%，创造了97.6亿美元的收益。（路透社）

巴西首次通报野鸟感染高致病性禽流感

16/05/2023

昇松超市售卖的1.4公斤印尼新鲜全鸡为11元2角，与职总平价超市售卖的马来西亚进口肉鸡一样。图为东陵福路的昇菘超市售卖的印尼鲜鸡肉。（邬福梁摄）

印尼首批2万3000只活鸡抵新

15/05/2023

这批活鸡来自印尼最大家禽养殖场之一的佳发。（食品局提供）

认证无禽流感我国首次从印尼进口2万3000只活鸡

14/05/2023

食客指餐厅点的40元鸡肉不熟。（取自Tiktok）

食客申诉 40元佳肴鸡肉竟不熟

04/05/2023

易拉罐手撕鸡肉，可用来制作汉堡或三明治。（品牌提供）

易拉罐手撕鸡肉

07/04/2023

BHC Chicken招牌Bburinkle炸鸡，撒有芝士和蔬菜调料。（餐馆提供）

人气韩式炸鸡BHC登陆狮城

05/04/2023

鸡肉标价3元，员工称龙先生拿的是鸡胸肉，较为大块，价格才更高。（吴伟国摄）

食客：鸡肉标价3元却要收4元员工：肉较大多收钱

05/03/2023