每天人们所吃的食材不乏中草药,中草药可调理身体,也可养生。一些具疗效的中草药,最好咨询中医师,根据体质斟酌服用。本栏目解读日常食用的中草药,加深认识。
养生中药茯苓,功效广泛,人们日常食疗喜爱选用。
在《神农本草经》中,茯苓是一味上品药材,有着“四时神药”美誉,四季都可使用。茯苓味甘、淡,性平,具有利水渗湿,调和脾胃,宁心镇定的功效,另可止咳、化痰。
茯苓可同其他食材入药膳炖羹汤,也可打成粉后配其他草药泡水做成茯苓茶饮或小点心,具调理脾胃虚弱导致的倦怠乏力,常与人参、白术等同用,如在超市与商场可购买到的四君子汤,适合熬汤食疗。
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