客家酿豆腐的改版 泰式酿豆腐来到本地

香脆的三文鱼皮,蘸上特制酸甜辣酱特别醒胃。

在泰国很受欢迎的酿豆腐Yentafo Kruengsonge来到本地。

泰式酿豆腐是华人客家酿豆腐的改良版,但还是少不了泰式风味中常见的甜酸辣美味。

这家泰式酿豆腐在泰国有20多家店面,老板A. Mallika本来主理泰国宫廷菜,其中的酿豆腐因为大受欢迎而连续开展成连锁店。本地Yentafo Kruengsonge在这个月份会连续开三家,我到访的是位于乌节路Cathay Cineleisure Orchard的店面。国大医院也有一家,另一家将在月底在Kallang Wave开张营业。

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