李永乐：打破框框

到高雄办事，这趟要到中山大学，当地朋友预订了距捷运巨蛋站不远，较靠近市区的一家新酒店。这些年来经常出访，住过大小、新旧、风格迥异的宾馆，见识了各种的服务，然而，这回的体验堪称特殊。

这家酒店有意打破同行的惯例，首先，走进一楼大门，门卫有人陪我到20楼的酒店大堂，办理入住手续后，职员带领我到客房，解释里头设施的使用，全自动的卫浴、窗帘，可外携及拨打五个国家的移动电话，这些有的酒店也提供，让我觉得新鲜的是，客房吧台上、睡床边、卫生间，各摆两瓶矿泉水，外加咖啡机和茶水皆免费，小冰箱内的饮料、零食亦无须另外付费。窗旁小桌上有一罐芝士薯条，颇为可口，本以为是迎宾食品，怎知第二天、第三天都有供应，还有客人入住期间，每晚都能上咖啡厅，一边听现场演唱，一边享用一杯免费饮料，这种迎宾饮料，其他酒店通常只在入住的第一天招待。退房前预订了酒店到左营高铁站的接驳车，也不必另付车费，途中和驾车的小伙子聊到酒店的这些惊喜，他说经营者就是希望走一条和同行不一样的路。

看官当然会说“羊毛出在羊身上”，此话虽有道理，但感觉是另一回事，业者巧妙抓住客人期待“被宠”的心理，不会觉得店家处处盯紧客人的荷包，这样的经营思路是新颖的。我们的惯性思维源自约定俗成，这些都是累月经年形成，由于习以为常，成了“刻板”印象，也就理所当然了。许多经营模式，正是如此被定格，让惯例一路复制。