奥地利的三颗小红点

奥地利有三颗本土红葡萄品种小红点——蓝佛朗克、圣罗兰、茨威格。这三种品种各有千秋，可酿造不同风格及陈年潜能的红酒。

提到奥地利，人们总会想起莫扎特、舒伯特等著名音乐家。毋庸置疑，它是一个以音乐表达生活的国家，在维也纳举办的交响乐盛宴每场都吸引世界各地的音乐迷参加，每年新年的音乐会更是一票难求。其实奥地利除了音乐，还有令人惊艳的葡萄酒。它是欧洲最大的有机葡萄酒生产国，此地的甜白酒可媲美世界顶级甜酒，包括波尔多的索甸。虽然拥有悠久的酿酒历史，由于产量有限，大部分的葡萄酒只供内需，因此在国际市场上名气不大。奥地利产酒在过去30年经历了戏剧性的变化，当地葡萄酒营销协会终于在2017年设下未来5年的酿酒方针，决定提高产酒量和出口销售额。

别具一格的绿维特利纳
绿维特利纳（Gruner Veltliner）是奥地利的白果之王，占全国葡萄园的三分之一。奥地利拥有大陆性气候，夏冬温差大。炎热的夏日和寒冷的夜晚促进葡萄酚类形成，孕育出香气复杂的精致葡萄酒。以绿维特利纳酿造的白葡萄酒一般是以单一品种出现，它有两大风格: 适合早期品饮的绿维特利纳富含香叶气息，酒精度较低（12%左右），风格清爽可口；具陈年潜能的绿维特利纳酒体复杂，风格偏向勃艮第白葡萄酒。不过，它的最大优点是无需望穿秋水的等待陈年，10-15年的优质绿维特利纳就已经能够带出其精致的风格。