国大研究:含咖啡因饮料有益身体机能 降低晚年体弱概率

国大长期研究显示,咖啡因摄入量越高,晚年身体虚弱的可能性就越低。(示意图/Pixabay)
国大长期研究显示,咖啡因摄入量越高,晚年身体虚弱的可能性就越低。(示意图/Pixabay)

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本地一项长期追踪研究发现,成年人饮用咖啡和茶,或摄入较多咖啡因,对晚年身体机能有益,可降低体弱的概率。

新加坡国立大学杨潞龄医学院的健康长寿转化研究项目(Healthy Longevity Translational Research Programme),以1万2583名新加坡公民和永久居民为研究对象。研究根据这群如今45岁至74岁的人士在大约20年期间的健康状况,从而了解含咖啡因(caffeine)饮料如咖啡和茶,同身体机能之间的关联。

在第一阶段(1993年至1998年)的健康调查中,研究团队了解参与者饮用含咖啡因饮料与食物的摄取量和频率,并记录了他们的个人病史、身高、体重、饮食和运动习惯等信息。

在第二阶段(2014年至2017年)的调查中,研究员追踪和测试参与者的体重、体力、耐力与精力,由此了解他们的身体机能状况,方法包括测试双手的握力和定时反复起立行走等。 

调查:咖啡因摄入量越高 老年身体虚弱情况越少

第三阶段是总结与分析上述资料与信息。结果显示,咖啡因摄入量越高,老年身体虚弱(Physical Frailty)的情况就越少。老年身体虚弱是指体力、耐力和生理功能因年老而退化。老年人身体虚弱有多方面征象,如肌少症、肌肉力量与功能减弱。

研究调查也发现,如果中年时期饮用咖啡、红茶或绿茶,可显著降低晚年体弱的情况。此外,同完全不喝咖啡的参与者相比,每天喝四杯或更多咖啡的人到了晚年体弱的概率较低,身体机能也更好。喝茶和不喝茶的参与者之间也出现相同的情况。

细胞学和动物学的研究都曾指出,饮料中的咖啡因有利于人体肌肉的增长。咖啡和茶都含有丰富的生物活性多酚,具有抗氧化与抗炎特性,有助于降低罹患糖尿病、心血管疾病和神经衰退性疾病的风险。

国大这个由许恩佩教授领导的研究建议人们,可饮用咖啡与茶来取代其他含糖饮料。

国大研究团队的数据显示,一杯冲泡咖啡的咖啡因含量是80毫克至100毫克,一杯红茶的咖啡因含量是45毫克至90毫克。

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