头家加油站
为保留与传承新加坡美食文化，姐妹花毕业后接手家族企业，办品尝会、研发新产品、开伴手礼店，要让传统娘惹糕点与狮城美食文化扬名海外。
娘惹糕点制造商Cooking Art在上世纪80年代成立，当时以烘焙和烹饪学校起家，是本地唯一的一家。在90年代Cooking Art转型成娘惹糕点制造商，为各大酒店、婚宴、自助餐等提供个性化的娘惹糕点、甜点。
直到2010年，姐妹花沈斐琳（34岁）和沈斐莹（29岁）相继接手并共同经营。
毕业于心理学和商业营销的沈斐琳说：“那时有人想收购我们的工厂，父母一方面觉得传统糕点是夕阳行业，另一方面又感到不舍，毕竟它养育了我们一家人，因此问我的意见。”
她说，当时心想，工厂经历过好多危机，包括2003年沙斯事件、97年金融风暴、团队差点被挖角等难关，都一路挺过来了，加上从小在工厂帮忙，和它一起成长，工厂就像自己的家人，考虑后便答应接手。
她说，当时觉得应该保留根源，也保留家族生意和传统，推广新加坡传统美食。
这些年来两姐妹不遗余力，除了在传统糕点上创新，也更注重用料的健康，尽量做到少甜、少卡路里。
此外她们也别出心裁，举办娘惹糕点品尝会，搭配着咖啡、中国茶和鸡尾酒，以及推出儿童红龟粿制作课程等。
下个月他们更在樟宜机场设“伴手礼”店，让游客事先上网订购再取货，带娘惹糕点拼盘回国，和家人分享。
沈斐莹说：“我们希望新加坡的传统糕点，也可以像日本和法国的糕点一样闻名四海。”
在公司称父母 沈先生沈太太
为保护一家的感情，姐妹们与父母公私分明，坚持在公司称父母“沈先生”“沈太太”。
接手家族企业
如今姐妹两人完全接手，但遇到重要决定或研发新产品时，还会询问父母意见。
沈斐琳笑说：“因为老板就是父母，感觉老板24小时都盯着我们看。”
因此，为了不影响大家的感情，姐妹们坚持在公司称父母“沈先生”和“沈太太。”她解释说：“一家人讨论工作时一定会有分歧，希望当我们尊称他们时，就只是在谈公事，不开心的心情只会留在公司。”沈斐莹则说：“以前父母大部分时间都花在工厂里，很少和我们交流，现在大家见面的时间反而更多了。”
鼓励员工 参与商讨
与老员工年龄相差大，别人眼中“乳臭未干”的姐妹花，鼓励员工参与商讨，逐渐获取信任。
沈斐琳说：“要得到员工的尊重来之不易，有的老员工在这行打滚近30年，有的年龄大我们近三倍，有的是看着我们长大。”
她说，还记得有一次员工端出一盘做坏了的糕点，考问她哪个步骤出错。
所幸她从小就在工厂“帮头帮尾”，没有被难倒。
除了突如其来的考题，员工也抗拒改变，每当两姐妹要更改工厂的格局设计、制作流程注意事项时，都会面对质疑声。
为此，两人除了推出试行期让大家逐步适应，也鼓励员工参与商讨。
沈斐琳坦言，接管家族生意的过程中遇到很多困难，不时也会想到放弃，但想到老员工们的饭碗，都会咬紧牙关撑下去。
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