面对冠病疫情、洪灾和蝗害等多重冲击，中国官方仍预计今年粮食产量将再创历史新高，并指粮食丰收令中国在应对国内外复杂形势时更有底气，为全年粮食安全形势定调。但粮食储备部门官员同时提醒，中国粮食中长期供求仍呈“紧平衡”，结构性矛盾突出，不可放松警惕。
中国农业农村部昨天（10月21日）举行前三季度农业农村经济形势发布会。农业农村部发展规划司司长魏百刚介绍，中国今年夏粮早稻双双增产，产量比上年增加44.8亿斤至3402亿斤（1斤等于0.5公斤）。占全年粮食比重四分之三的秋粮，目前已收获接近八成，“丰收已成定局”。
魏百刚也是农业农村部总经济师，他预计全年粮食产量再创历史新高，将连续六年保持在1.3万亿斤以上。粮食种植结构也持续优化，优质稻谷面积进一步扩大，大豆面积预计连续五年增加。
猪肉价连续七周回落
一度紧张的生猪生产也逐步恢复，带动猪肉价格连续七周回落，如今集贸市场价格每公斤猪肉50.56元（人民币，下同，约10.3新元），比今年2月份的最高点下降了9.08元。魏百刚预计，随着猪肉供应增加，明年元旦和春节期间，猪肉价格不会再现大幅上涨。
今年中国粮食生产先后经受冠病疫情、蝗害和洪灾等多重考验，中美关系恶化也引发民间担忧两国是否会“冷战变热战”，危及粮食安全。上半年疫情期间，湖北、浙江和甘肃等地都出现过粮油抢购潮，官方不得不频频出面向民众信心喊话。魏百刚昨天总结，中国粮食在“多灾之年”再获丰收，“为应对复杂严峻的国内外形势增添了底气、争取了战略主动”。
不过，中国国家粮食和物资储备局长张务锋上周在中共中央机关报《人民日报》撰文指出，受疫情影响，全球粮食安全面临诸多挑战，中国粮食中长期供求仍呈“紧平衡”态势，当前结构性矛盾突出，“任何时候粮食安全这根弦都不能松”。
身兼中国国家发展改革委党组成员的张务锋建议，充分发挥粮食安全省长责任制考核导向作用，调动各地重农抓粮积极性，稳步提升粮食产能；同时严格管理政府储备，优化储备粮品种结构和区域布局。此外，还应建设完善一批粮食应急保障中心，修订粮食应急保障预案，增强应对突发事件的能力。
学者：除要守住耕地红线 还须确保进口途径畅通
张务锋还呼吁加强粮食领域国际合作，积极维护世界粮食安全。他说，中国应继续推进粮食领域“南南合作”，深化与共建“一带一路”国家的粮食经贸合作关系，探索国际粮食合作新模式。
重庆大学经济学教授兼宁波诺丁汉大学讲座教授姚树洁接受《联合早报》访问时指出，中国粮食产量创新高，为粮食安全提供了基本保障，但并不能解决大豆产量过低等结构性问题。
姚树洁说，中国百姓对猪肉的消耗量巨大，作为猪饲料的大豆和玉米需求量也居高不下。但中国的大豆超过80％都要从国外进口，当供应国的大豆产量和质量受疫情冲击时，中国的粮食供给也随之受阻。此外，美国原本是中国主要的大豆供应国，随着中美关系恶化，中国转向巴西等其他国家进口大豆，采购成本可能因此提高。
“中国最大的粮安风险，其实是14亿人口的庞大粮食需求。今年丰收不代表明年丰收，只要任何不测令国内粮食减产，粮安风险就会加剧。因此，不仅要守住耕地红线，还要确保进口途径畅通，才能充分保障粮食安全。”
（记者是《联合早报》上海特派员）
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