餐馆副经理在行内一待31年,有一次见食客醉醺醺,走路摇摇晃晃,主动送食客回酒店休息,直言“食客就是家人”。
20岁就加入餐饮业的郭志伟(51岁)在2014年加入圣淘沙名胜世界的日本高级餐厅当副经理,因服务佳而入围今年的新加坡旅游业大奖中的最佳客户服务奖项。
去年农历新年期间,一群食客点了两瓶1.8公升的米酒,郭志伟留意到当中有一名50多岁的男子喝得醉醺醺,站起来上洗手间时,脚步不稳。

“我于是陪伴他走到洗手间外面,之后再陪他回到餐馆,约一小时后,我发现他在座位上一动也不动,表情迷茫。”
郭志伟后来得知这名食客是附近圣淘沙酒店的客人,酒店离餐馆约3公里远,短程巴士的候车时间又要45分钟。
郭志伟说:“我和食客的朋友商量后,决定先开轻型电动车送他回酒店,确保食客的安全最为重要。”
他分享,年轻时曾在报章上看到“最佳餐厅服务员奖项”,当时就立志有一天要夺得这个奖,很庆幸自己有机会入围。
“我觉得服务业最重要的是诚恳的态度,把顾客当家人看待,有时顾客的一句‘谢谢’已经让我心满意足。”
新加坡旅游业大奖颁奖典礼昨晚举行,顾客服务奖项和最佳企业奖项共有86名入围者。
酒店经理:答应来新求医旅客 提早入住套房
旅客来新求医,要求提早7小时办入房手续,酒店经理了解情况后,不仅答应请求,还为他们提升套房。
谭达华(30岁)五年前加入酒店业,现在是丽晶酒店的客户体验助理经理,他也是今年新加坡旅游业大奖的入围者之一。

谭达华说,曾有一对来新治病的夫妇要求早上8时登记入住房间,但酒店的入住时间是下午3时。
“我看到那名中年妇女神色憔悴,得知她患病需要休息后,决定答应他们的请求,也协助提升套房。”
他忆述,这对夫妻离开当天还特地向他答谢,让他非常欣慰。

