2在籍美女大学生 2年开4甜点店

大四生李诗惠和黄丽晶两年前创办An Acai Affair。(受访者提供)
大四生李诗惠和黄丽晶两年前创办An Acai Affair。(受访者提供)

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在逛街时无意间看中一间店面,两名22岁女大生毅然决定租下创业,在短短两年内,已在全岛开设五间分店。

近年来,越来越多年轻人向往创业,他们有的等不及毕业就开店做生意,在本地就有多家经营得有声有色的咖啡厅、饮食店其实是由在籍大学生开设。

目前就读新加坡管理大学商学院大四生李诗惠(22岁)和黄丽晶(22岁)两年前创办An Acai Affair,专卖巴西莓果甜点。

李诗惠受访时表示,两人从大一就是好朋友,并共同拥有创业的梦想,经常讨论未来要开店做生意。

她说,2016年底,黄丽晶某天在加东一带逛街时,无意间看到一间店面正在招租,两人突发奇想,决定租下开店。“回想起是一件很疯狂的事,我们当时任何头绪都没有,但必须在一个月内想出生意计划、找食材供应商和装修等。”

她说,该店面地点很好,租金也合理,她们不想要错过此机会。而两人因喜欢吃巴西莓果甜点,所以将此转为商机,并投资4万元开店。

今年开第五间李诗惠说,在短短两年内,已经在全岛开设了四间分店,今年会在星耀樟宜开设第五间分店。

她补充,两人预计明年5月毕业后,全心经营生意,同时也有计划在本地多开一间分店,并扩展生意至海外。

日卖100碗

父母起初不支持开店,后来了解生意计划后才同意。

李诗惠说,母亲得知她要踏入餐饮业时,先是警惕她这份工作的辛苦。

“母亲本身也是从事餐饮业,她告诉我这个工作会很辛苦,让我自己评估。”

她说,父亲则是看了她们的生意计划后,才同意她开店。“很幸运的,开店的第一年十分顺利,营业额能够打平。目前每天也能平均卖100碗甜点。”

新科大学学生学烤面包 1年设工厂批发

大学生花一年时间学烤面包开店,如今成功开设面包工厂,批发面包。Bread Yard老板陈加荣(27岁)七年前还是新加坡科技设计大学学生时,就开设了面包店。

他受访时说,当年刚退伍就决定创业,通过网络食谱自我学习烤面包一年,后来投资5至6万元开店。

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陈加荣七年前还是新加坡科技设计大学学生时,就开设了面包店。(档案照)

“由于我必须同时兼顾学业和面包店,当时我的家人决定来帮我。”

数年前,陈加荣开始接到批发面包的合作讯息,促使他开了面包工厂,每日生产面包供应给全岛各店面。

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