著名品牌“老火汤”今年将勇闯马来西亚，5月进军“美食天堂”槟城开设第一家海外分行，11月再到吉隆坡开店。
“老火汤”2008年由沈希师傅成立，约2010年被老火汤集团买下后，在全岛的小贩中心和食阁开设多家分行。
为了提供多样化选择，老火汤集团从2013年开始开设餐馆，除了有招牌的煲汤，也售卖芙蓉蛋、麦片虾和猪脚醋等家常菜。
老火汤集团总裁汤姆斯（Thomas Hong，46岁）透露，全岛目前有九家老火汤餐馆，今年5月中将在兀兰长堤坊开设第10间。
与此同时，老火汤也放眼海外市场，今年5月中将在槟城的合您广场（Gurney Plaza）开设第一家海外分行，11月再到吉隆坡多开一家老火汤餐馆。
经常到槟城的汤姆斯说，槟城是著名美食天堂，但他发现该处似乎没有真正好喝的汤，所以决定进军槟城。他强调，老火汤熬出的煲汤并没有添加味精，健康又好吃。
与《联合晚报》联办多场品尝会
为了让更多人享用健康美味的老火汤，老火汤与《联合晚报》续今年1月在裕廊坊老火汤餐馆联办两场品尝会后，在本月9日再到星悦汇（The Star Vista）老火汤餐馆举办多两场招待会，让100名幸运读者免费品尝一套价值约30元的“一汤一菜一饭一饮料”套餐。
招待会分早上10时30分和下午1时两场，老火汤总导师与顾问沈希师傅也亲临现场，为读者传授煲汤的技巧，还现场教导大家烹煮适合一般人的平补养生汤——“民国宋家姐妹汤”。
读者蔡丽贞（58岁，家庭主妇）是为沈希师傅而来，她爱喝汤，在家也常煮汤，因此希望能跟沈师傅学几招。她说：“原来难煮的材料要先下汤，感冒也不宜进补……”
读者天天读报赢180元礼券
除了品尝免费煲汤和佳肴，参加问答游戏的读者还能赢取礼券，有忠实读者天天翻阅《联合晚报》，成功赢走180元礼券。
主办方准备30张价值30元的老火汤礼券，在有奖问答游戏的环节中送给读者。
其中，最后一道“终极问答”一次过送出五张礼券，题目是《联合晚报》前一天（8日）封面头条新闻标题打的四个红字是什么。忠实读者程文俊（50岁，飞机工程师）很快就举手抢答“挥刀砍妻”，成功赢取五张礼券。加上他之前答对的另一个题目，他当天总共赢取价值180元的礼券，满载而归。
傅芳仪分享保养秘诀
艺人傅芳仪（原名傅芳玲）冻龄有术，以老火汤代言人身份亮相现场，分享保养秘诀。
她出席品尝会后受访表示，饮食和心态对保养身体都非常重要，她也特别喜欢喝汤。“我觉得汤里都是精华，是很好的补品。我在外一般不随便喝汤，怕汤里加味精，但老火汤却没有，喝了不口渴。”
今年74岁的沈希师傅也分享，补身要趁早，老了才补就太迟了。他60多岁发现身体较虚弱容易感冒，因此决定到中医学院学中医，了解自己的身体。如今，他把学到的中医知识融入在煲汤里，希望把喝汤文化在本地普及化。
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