东海岸人工湖熟食中心将从11月起关闭翻新三个月，受访摊贩说，虽然食材成本高涨，但竞争激烈，因此不会起价。
有63个档口的东海岸人工湖熟食中心，将从今年11月2日到明年2月1日展开为期三个月的装修工程。代表摊贩同当局交涉的丁荣华（68岁）告诉《新明日报》，装修主要是修修补补，不会改变整个格局。重开后租金不会上调，大部分摊贩也无意涨价，这里的价格跟其他熟食中心相比已经不算便宜。
在熟食中心经营亚辉鸡翅榜的丁荣华也以自己为例保证，他就不会起价。
经营烧烤海鲜摊的叶清顺（68岁）说，虽然近来食材成本上涨很快，但他一路来都没涨价，因此利润稀薄。他解释说，因为这里有十几家烧烤海鲜摊位，竞争十分激烈，根本不敢起价，担心顾客流失。现在只能做好品质，吸引更多回头客光顾。
另一名烧烤海鲜摊摊主李文宝（55岁）分享说，他在疫情期间也转变经营模式，在女儿的帮助下，开始做外卖，以熬过疫情这一难关。
每个月会来东海岸休闲的李先生（45岁）在获知熟食中心即将关闭装修后说，这里食物选择很多，他每次来都会打包食物，暂关三个月有些可惜。
丁荣华对此解释，熟食中心已经七年没翻新，希望广大食客能体谅，在三个月翻新后能更好地服务顾客。
大部分摊贩 另找工作或放长假
虽然当局提供替代摊位，但大部分摊贩们这三个月都打算另找工作，或是放一个难得的长假。
再迪说，虽然环境局在其他熟食中心提供其他摊位，但是因为地点不确定，多数摊主都无意临时搬迁。他也会暂时寻找临时工作。
李文宝的女儿李欣娟现在也在店内帮忙，她说，她可能利用三个月的时间去上课提升自己。
售卖虾面的薛丽莲（45岁）则说，这个熟食中心主要做晚餐的生意，平日自己也是兼职房产经济，因此不担心关三个月会断生计。
法里斯说，自己可能会放假三个月，毕竟已很久没长时间休息了，这段时间会靠积蓄度日。
生意已恢复九成
翻新工程原定9月开始，后来因冠病延期到11月，近两个月生意已经恢复九成，有摊贩希望翻新能延至明年农历新年之后。
代表所有清真认证摊贩和当局交涉的摊主再迪（50岁）介绍说，去年初摊贩们就投票通过了翻新工程，在4月和9月之间选定了9月，不过因为疫情的影响延期到11月进行。
在这里经营了24年的李文宝说，现在熟食中心因为座位受限制，生意还没恢复到之前的水平，但也已恢复了九成，12月因为假期多，只要不下雨就是生意最好的时段，错过可惜，因此希望当局能将翻新工程延后至明年进行。
叶清顺说，他在阻断期间两个月没做生意，希望能有机会多赚一点补回来，因此希望翻新工程暂缓。而且难以预计疫情是否会有反复，到时再实施阻断措施，无法营业又怎么办。
不过售卖沙爹的法里斯（32岁）认为，尽快翻新也有好处，到时希望疫情正好过去，可以开门迎客。
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