放弃万元高薪工作，前银行交易员重新开店，延续母亲制作传统粿点的好手艺，望更多人能品尝美味可口的传统粿点。 传统粿点店“阿姨粿点”早在2004年与德明熟食中心开始营业，传统粿点深受顾客喜爱，但2012年因人手不足而被迫停业。阔别多年，阿姨粿点创办人的二儿子去年8月，在加东一带的登百灵路（Tembeling Road）重新开张，再次吸引不少顾客回来光顾。
二儿子吴汲玹（39岁）接受《新明日报》访问时表示，当时还是一名全职银行交易员的他，周末才有时间到店里帮忙母亲分担工作。
母亲决定停业前，我其实断断续续有辞工念头，想把心思放在学习制作传统粿点上，延续这门好手艺。当时工作压力大，让我厌倦了办公室工作，因此去年8月开始向母亲学艺，11月离开工作岗位。”
每早4时准备食材 他透露，他与母亲每早4时许就得到店里准备食材，翻炒粿点馅料，而由于售卖七种不同的粿点以及自制咖椰和娘惹酸辣腌菜（Achar），因此得花上至少四个半小时才能将所有食品都准备好，让顾客在早上8时许就能光顾。
他坦言，目前只有五六成的手艺，希望每日能进步。他强调，母亲对食材和烹调步骤特别讲究，不断地尝试美化她的粿点。
我们的传统粿点非常受欢迎，尤其是笋粿，每工作日平均可售卖高达300个，周末则平均可售卖高达500个。”
继承母亲好手艺
母亲当年因体力及人手不足，被迫停业而感到不舍，如今已有第二代接班人继承手艺，日后能真正退休。
母亲郑丽珍（64岁）表示，得知儿子有意学习制作传统粿点后非常开心，全力支持，并耐心教导。
当年别无选择才把档口关掉，如今儿子有意延续这门手艺和生意，我也就尽力帮助他，直到他得心应手为止，我就可以放心交给他，早点退休。”
每日供应300粿点
每日供应300个不同种类的粿点给煮炒餐馆，让更多人接触到美味可口的传统粿点。
吴汲玹说，约一两个月前，一位煮炒餐馆老板前来店里品尝传统粿点后觉得特别好吃，有兴趣将粿点带到餐馆售卖。
“食客现在不仅能在加东享用粿点，也能在碧山一带的煮炒餐馆买到我们的粿点，希望以后还能与其他业者合作。”
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