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从糊口到圆梦——小贩的时代变迁

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以前,小贩是人们为了养家糊口的劳力活;如今,当小贩成为年轻人实现梦想的途径。

时代的变迁,也改变了小贩行业的本质和发展。而在不久的将来,本地特有的小贩文化或也能成为另一份宝贵的世界遗产。

获米其林老字号小贩

苏承旺(68岁)接手父亲的“中峇鲁益生炒福建虾面”近30年,今年荣登最新一届的新加坡“必比登”(Bib Gourmand)推介名单,让多年来追随的熟客都觉得实至名归。

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