大型城市农场 打造200菜园

本地城市菜园的发展前景充满潜质，一家城市农场从2012年至今已打造200个菜园，其中约80个是天台菜园。

这些城市菜园目前供应本地约100家餐馆的新鲜蔬菜。

城市农夫刘悦（38岁）受访时说：“城市菜园的发展潜能大，前景备受看好。”

福南七楼种50种蔬果

位于福南（Funan）七楼、由社会企业兼菜园专家Edible Garden City经营的城市农场，种植超过50种蔬果，也和商场内的餐馆合作，落实“农场到餐桌”概念。

该农场的面积达5000平方尺，公众可到菜园对面的餐馆Noka用餐。

菜园的蔬菜收成也可供应给该餐馆，作为食材。

本地大型城市农场Edible Garden City自七年前成立以来，在全岛打造约80个天台菜园，包括莱佛士城七楼的天台菜园。

创办人兼董事经理刘悦受访时说：“我国许多高楼大厦已具备绿色空间，何不妨利用这些空间种植蔬果？提升本地蔬果的供应。目前也有越来越多人对都市耕作感兴趣，希望改进后的‘打造翠绿都市和空中绿意’计划（LUSH）能鼓励更多发展商，善加利用绿色空间。”

他表示，城市菜园的领域充满发展潜质，他计划日后将种植更多本土的蔬菜，让本土蔬菜的供应能有所增加。

政府大厦附近的首个天台菜园是建在来福士城购物中心（Raffles City）。

他深信，建城市菜园是我国未来的提升蔬菜供应的重要发展方向之一。

与当局合作研究 园艺对失智症助益

城市菜园业者Edible Garden City正和国家公园局携手进行系列关于园艺有助前期失智症（Pre-Dementia Stage）以及失智症患者的研究。

创办人兼董事经理刘悦受访时说：“这是一项很有意义的研究工作，希望能对失智症的可能患者和患者有所帮助，研究结果显示，栽种和照顾植物有助改进他们的生活素质。”

他说，他们的研究结果显示，园艺疗法（Horticultural Therapy）对于前期的失智症人士，以及失智症患者来说，有助提升生活素质。

另外，Edible Garden City公司目前共有40名员工，当中包括特需人士。

刘悦今早受访时说：“菜园的员工包括特需如出现失智症状人士等，让他们也能有机会参与菜园种植蔬菜的工作。这是菜园为社区带来的无形益处之一。”