生物科学生游欧洲品尝红茶菌 返国自制饮料创业

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翁庆华(左)和梁玛莲看准商机,决定创业,发展红茶菌生意。(梁伟康摄)
翁庆华(左)和梁玛莲看准商机,决定创业,发展红茶菌生意。(梁伟康摄)

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欧洲旅游品尝了红茶菌,生物科学生发现商机,回国自制饮料圆创业梦。


制作与售卖红茶菌,也称康普茶(Kombucha)的Kombynation Co.创办人之一翁庆华(26岁)是在大学第三年,即2016年和女友梁玛莲(24岁)在瑞典参与交换计划期间,初次接触到红茶菌——一种发酵茶饮料。


他说:“我们在欧洲旅游时,常在市集看到红茶菌,觉得名字特别,就决定试喝。没想到,就被那味道迷住了……饮料又酸又甜,还有气泡感,有点像苹果醋但较甜一些,是我们从没尝试过的味道。”

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