顾客在网上分享传统糕饼店的芋泥和芝士挞后，吸引大批“识货人”光顾，让店主迎来事业第二春。
位于美芝路美雅大厦（The Plaza）的June Bakery，在那一带的上班族中早享有小名气。
糕饼店由夫妻二人经营，丈夫傅成基（73岁）掌柜，太太吴惠英（64岁）掌厨。吴惠英说，今年3月，确实有顾客在店里拍照，但她也没多想，当时更不知互联网“威力”如此强大。
如今店面线上线下都享有较高人气，且不少顾客在店家早上7时开门前，就已在外头排队，等着抢购新鲜出炉、每个只售1元2角的芋泥挞和芝士挞等。
吴惠英说：“在这里工作的人，大多都已认识我们，现在全新加坡都知道了，很兴奋，像一夜之间成了名！……可是，这也让我压力很大，因顾客蜂拥而来，而毕竟只有我一个人在做，数量有限，有些顾客扑了空，幸亏他们都能谅解。”
一直以来对烘焙感兴趣的吴惠英，三四十岁时报名参加了相关课程，后为增广见识，便到鸿福中心（The Concourse）食阁的一个面包摊位当烘焙师。在档口工作了一年多，老板不想继续经营，吴惠英便顶下档口，先是卖面包，之后也卖起蛋糕等。
约11年前，她将生意搬迁到美雅大厦，七八年前才开始卖挞。
问及热销品芋泥挞的由来，吴惠英笑说，灵感来自一场喜酒。“我记得当时吃着芋泥甜品，心里就想为何不尝试把芋泥放在挞皮上，加上白果就很特别，而且那时好像也没人卖……我也做芋泥面包，因此只要改良一下，几天内就研究出来了。”
芋泥挞一推出就获顾客青睐，如今更荣升最热销商品。
吴惠英也提到，由于自己的商品价格实惠，因此多年来有不少支持者。“我们用的都是上等材料，成本高，利润少，但我们只希望让顾客吃好一点，赚的钱够我们生活就好。”
凌晨3点开始准备食材
夫妻二人每天凌晨3时多就到店里准备食材，赶在早上7时营业。
吴惠英说，这些年来，她的主要顾客群都是在美雅大厦一带工作的上班族。“他们早上8时上班，所以我得在那之前就开门营业。早开档，就能吸引买早餐的人群，到了中午左右，则吸引买茶点的顾客。”
她笑言，若是早上10时左右才营业，“大家都上班了，谁来买呢？这么一来只能做下午一轮的生意。”
吴惠英透露，过去到下午1时左右，糕饼才会售罄，如今，早上10时左右东西就已卖得七七八八了。之后会继续准备隔天所需的食材。“我们能做多少就卖多少，不希望为了赚钱，弄坏身体，毕竟我们都是上了年纪的人。”
尽管生意红火，夫妻俩不打算扩充生意，希望亲力亲为，确保食物品质，让顾客吃得开心和放心。
积极研发新口味
吴惠英积极研发新口味，让顾客时不时都能尝鲜。
她说，女儿经常会带她品尝时下年轻人爱吃的东西，她也不排斥。“我的口味像年轻人，谁说老了就不能做出年轻人的口味。”
吴惠英补充，若不跟上潮流，不时推出新口味，顾客吃久了也会闷。“芋泥和芝士挞每天都有，但不同天也会推出其他不同口味，限量销售……当中包括草莓芝士、番薯和黑芝麻口味等。”
她说：“只要产品有回头客，就算成功。没人买，就代表没有迎合到他们的口味，换口味再尝试就好。”
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