【海味干货怎么处理】蚝干篇蚝干也叫做蚝豉,在广东话里与“好事”谐音,是新春餐桌上必不可少的食材之一。蚝干买回家后要怎么处理?一起跟富丽敦酒店中餐馆玉楼的行政总厨梁志贤学习吧!选购蚝干有什么秘诀?海味商传授给你几招!