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春来早报喜——新年特备2018

吃太多感不适? 山楂水助消化

山楂水能帮助消化,但胃酸过多者不宜多喝。(档案照)

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这几天庆农历新年,大家难免会多吃一点,甚至暴饮暴食,很容易有胸腹胀满、胃脘疼痛、恶心呕吐、大便干结或泄泻等消化不良的症状。莱佛士中医中医师梁月清提供三个食疗方,助舒缓不适。

一、山楂水(1人份):

  • 材料:干山楂 2至3片
  • 步骤:取2至3片干山楂,加入250毫升水,煎5分钟后饮用。每周可喝一到两次。
  • 作用:山楂味酸甘,可改善各种饮食积滞,尤其对油腻肉食之积效果明显。

提醒:山楂味酸,胃酸过多者不宜喝过量;孕妇及月经量多者也不宜饮用。

二、山楂消积茶(1人份):

  • 材料:山楂10克、麦芽10克、陈皮6克、红枣5枚。
  • 步骤:将上述材料与400毫升水,煎30分钟后饮用,每周可喝一到两次。
  • 作用:改善胃脘胀满、食欲不振。

提醒:如同上述(山楂水)。

三、健脾养胃汤(4人份):

  • 材料:炒扁豆30克、莲子30克、生薏仁30克、熟薏仁30克、党参15克、茯苓15克、淮山15克、红枣10枚、陈皮1片、瘦肉500克。
  • 步骤:把所有食材加入2000毫升水,煎2小时后饮用,每周可喝一到两次。
  • 作用:健脾补气,养心安神。

梁医师提醒,使用上述任何一种食疗方后(约一至两次),若症状未见改善,甚至持续或加重,就得求医,以对症下药。

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