材料A

芋头100克（刨丝）

南瓜100克（刨丝）

红萝卜80克（刨丝）


调味料

糖1/2小匙

五香粉1/2小匙

盐3/4小匙

胡椒粉少许

麻油1小匙


脆浆材料（全部拌匀）

面粉75克

木薯粉25克

发粉3/4小匙

苏打粉1/8小匙

清水100毫升

油1/2大匙

芝麻1大匙（炒香）


做法

1.材料A加调味料拌匀，腌10分钟，把脆浆加入拌匀。

2.烧热一锅油，用手抓一把沾了脆浆的蔬菜，放入油中炸至金黄色。


（食谱提供／示范：黄春梅）