压岁钱即是我们俗称的红包，但压肚腰又是什么呢？压肚腰就是潮州人的压岁钱，以潮州话来说，肚腰是“腰兜”的意思。据了解，腰兜是古时潮州人贴身的保暖衣物，也兼作钱袋或裤带。而在古时，若是肚腰饱或肚腰鼓，就代表这个人有钱，所以在吃完团圆饭后，长辈要给晚辈发“压腰金”，而有收入的晚辈也要给长辈发压岁钱。
收到“压腰金”，收进腰兜睡觉，寓意终年能“肚腰饱饱”，有钱的意思。
新年美食也讲究
传统潮州人在过年时会准备潮州柑和槟榔，另外加上糖果来迎客。潮州柑有什么特别之处呢？潮州柑比传统的桔子大，所以也被称为“大桔”，谐音大吉；槟榔的谐音是“宾郎”，所以有“宾郎大吉”或“宾临大吉”之说。
除了槟榔和潮州柑，具有特别含义的新年食品还有“豆干”。豆干的“干”和“官”同音，所以也有升官的好意头。当然还有现代人所熟悉的红桃粿，里头有如糯米、冬菇、虾米和花生等丰富的馅料，潮州人认为红色是吉祥如意和好意头的意思。
新正如意
潮州人称新年为新正，所以见面就说“新正如意”，而对方的回复则是“同同如意”。
这个农历新年，记得跟你身边的潮州人说声“新正如意”哦！
（刘永健整理）
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