在武吉巴督地铁站外承办夜市的林自翔半年前花费超过10万元购买风扇、桌椅、灯饰及摊位架子等,希望通过有规划的摊位安排,解决传统夜市杂乱无章的问题。他还设计了更亮眼的灯饰,希望引人注目。
年货夜市买气不佳,业者促销想妙招,改进摊位设计,增添顾客歇脚点,助饮食摊提高销售额。
离农历新年还有三周,一些年货夜市却热不起来,整体生意下滑,部分摊位的收入甚至缩减超过一半,欢乐的新年歌曲背后,是稍显冷清的买气。
为了提振生意,在武吉巴督地铁站外承办夜市的林自翔(35岁)半年前花费超过10万元购买风扇、桌椅、灯饰及摊位架子等,希望通过有规划的摊位安排,解决传统夜市杂乱无章的问题。他还设计了更亮眼的灯饰,希望引人注目,并给顾客提供愉悦的购物体验。
林自翔受访时说,今年市场较慢热,但夜市形象上的改变似乎已初见成效,他在卡迪地铁站、勿洛中心、裕廊西邻里等地承办的年货夜市摊位都被抢租一空。
卖泰国小吃和奶茶的加文(33岁)过去两年多在各大夜市摆摊做生意,这回来到武吉巴督。加文透露,新的夜市规划让他的摊位销售额增加了约20%。
除了重新规划夜市,林自翔还从国外找来美食业者,为夜市注入新血。
来自台湾的丁翠涵(40岁)首次在本地夜市摆摊,售卖多种台湾风味饮料食品,从水果茶、油炸小吃到面线、卤肉饭,不少食材还直接从台湾空运到新加坡。
丁翠涵说:“我用开店铺的标准来做夜市档口,目前营业额令人满意,有的客人还大老远跑来尝鲜。新年将近,我期待会有更多人潮。”
年货和日用品摊位生意逊色
然而,尽管美食摊生意不错,其他售卖年货和日用品的摊位生意明显逊色。
在武吉巴督摆摊卖新年装饰的林丽嘉(26岁)受访时说,相比去年农历新年前的三周,目前的营业额少了约10%。“去年在新年一个月前就开始热闹。今年是元旦刚过,又忙着开学,可能大家还没有时间准备年货。”
为了带动生意,林丽嘉除了在社交网站打广告,摊位的小挂饰也以一个2元、三个5元的优惠价出售,希望薄利多销。
林丽嘉说:“武吉巴督地铁站这里之前举办过一些美食节,人潮很多。老实说,目前的状况有些出乎意料。不过毛绒老鼠贴画、黄梨灯笼等可爱又有创意的年货还是很受欢迎。”
日用品摊主的生意同样不甚理想。林自翔透露,他已降低租金希望帮助他们,但夜市还是流失了约30%售卖日用品的摊主。
不过林自翔进一步说,日用品摊位的生意主要是受经济放缓和网络商店的打击,跟新年买气没有太大关系。
在大巴窑中心夜市售卖床单被子的林燕妮(44岁)受访时也感叹今年的营业额不如去年。她说:“以前一天可卖1000元,现在还不到500元,扣除租金,一天利润才100多元。”
负责承办该夜市的郑坤华(62岁)受询时透露,今年租用大巴窑中心夜市摊位的商贩减少约10%。他认为,买气惨淡可能是因圣诞、元旦等佳节与农历新年相隔太近所致。
大巴窑中心的夜市一角这回就摆了超过10台抓娃娃机,相信是为了吸引人潮,但客人依旧三三两两,热不起来。
不过郑坤华还是乐观地说:“现在才刚开始,接下来只要不下雨,相信还是会热闹起来。”
日前特地到夜市逛街的梅翠霞(60岁,退休)也认为,今年的买气不太旺热,缺乏以往的过年气氛。
“虽然对联、红包这些不是很贵,但感觉人们还是受到经济不景的影响。比如我自己就会考虑缩紧钱包,少买一些比较贵的糕饼零食,门上象征式地贴一些东西就好。”

