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国人无法出国“避年” 今年春节乳猪销量料比去年高

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桃苑餐馆为来临农历新年准备了3000只乳猪,比去年的2000只多出一半,以确保能满足不断增加的住家订单。(叶振忠摄)
桃苑餐馆为来临农历新年准备了3000只乳猪,比去年的2000只多出一半,以确保能满足不断增加的住家订单。(叶振忠摄)

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受访烧腊供应商说,今年的乳猪售价平均一只170元,住家订单增加了20%,令人鼓舞,但餐馆依旧是最大的顾客群,超过一半的乳猪货量将供应给中餐馆。


由于国人无法出国“避年”,加上现阶段的家庭聚会可请多达八人上门,受访烧腊商家和中餐馆预计,来临农历新年的乳猪销量将比去年更高,尤其是来自住家的订单。


1975年入行的烧腊供应商李炳鸿受访时说,今年的乳猪售价平均一只170元,住家订单增加了20%,令人鼓舞,但餐馆依旧是最大的顾客群,超过一半的乳猪货量将供应给中餐馆。

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