座右铭：合作共赢、诚信为先，利他利己、厚道为本。
三名志同道合的同事，10年前合创好味（Taste Good）餐饮公司，凭着他们之前的经验，最近在义顺开创“吉隆坡大牌档”，要在本地饮食业，开创一片天。
合伙人之一李来宽（42岁）表示，设在义顺4道第675座咖啡店的“吉隆坡大牌档”，所售卖的菜肴中，80%为马国美食。
“当中，包括吉隆坡唐人街（茨厂街）砂煲鸡饭，售价从5元5角起，多付1元5角，就可以把砂煲一起打包，等下次归还时获得退款。”
在这里的马国美食还有怡保盐焗鸡，由1.6公斤的甘榜鸡高温焖成，口感不同，售价从18元起；还有就是“路边摊”炒萝卜糕，加入了豆芽与韭菜。
李來宽指出，为了满足顾客的味蕾，大家还可以吃到8元起的XO生滚啦啦米粉汤，12元起（三人份）的安邦砂煲四宝酿豆腐，以及6元起的吉隆坡大禄面。
李来宽在吉隆坡出世，父亲是厨师，从小就受父亲影响，虽然成年后先到这里打工，但一直有开档做煮炒生意的想法。
10年前，他和同样在本地胜乐餐饮集团工作的周金嵘（50岁）以及王福成（52岁），决定创办好味（Taste Good，TG Food Holding Pte Ltd)公司，朝餐饮业发展。
周金嵘也是厨师出身，在胜乐工作10多年，负责员工餐厅管理；王福成则在采购部工作，同样累积不少餐饮业经验。
以‘大牌档’概念引入
好味要以“大牌档”的概念，把马国各地的代表性美食，引入本地市场。
所谓“大牌档”，是指早期在街边或后巷就地搭棚煮炒的档口，讲究的是“锅气”，由于执照比普通小贩的大，因此得名“大牌档”。
好味在大约一年半前，率先在义顺工业区（Yishun Industrial Park)设“新山大牌档”，专门售卖新山的各种美食，很受欢迎。
李来宽指出，当中的招牌菜有“三楼煎米粉”，把米粉煎到几乎焦香，覆上一层麻油，当顾客动筷时，及时尝到高温的米粉与美味。
其他的招牌菜还有咖喱鱼头及炒鱼头等，由于都是顾客所青睐的，好味还在近一年里，在红山和裕廊西连开另两个“新山大牌档”。
好味也在淡滨尼开设“大牌档”海鲜，除了上述新山美食，还有铁板烧鱼。
而设在森林广场2楼的好味小厨，则已经营了八年，售卖的是综合新马两国南洋风味美食，包括咸蛋鸡丁饭、麦片鱼和虾等。
本地将推广连锁合作业务
好味的业务已扩展到新山和雅加达，并将在本地推广连锁店合作业务。
周金嵘透露，好味现在已在新山开设“老板面包”，售卖大家喜爱的牛油面包。在雅加达，它让业者加盟开设好味小厨，售卖包括咸蛋鸡丁等美食。
而在本地的第一间好味加盟店就在Downtown East，周金嵘表示，好味将继续朝这方面扩展。
他说：“新山大牌档欢迎餐饮业者加盟，开设连锁店。只要业者找到地方，好味便可以在签约一次过配套后，提供技术转移、酱料，以及厨师培训，让业者尽快上手营业。”
好味（Taste Good）小档案
- 好味（Taste Good）在10年前创办。
- 三位创办人是李来宽、周金嵘，以及王福成。
- 三人出资大约3万元起家。
- 目前雇用的厨师与员工，大约50人。
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